• Nutrition internationale
• Sécurité alimentaire
• Nutrition des peuples autochtones
• Systèmes alimentaires
• Migration et santé nutritionnelle
• Inégalités en nutrition et santé

Les travaux de Lise Gauvin portent sur les déterminants sociaux et environnementaux de la pratique régulière de l’activité physique, les interventions pour promouvoir la pratique régulière de l’activité physique au niveau populationnel et les déterminants sociaux des comportements alimentaires déviants. Méthodologiquement, ses travaux empruntent des méthodes quantitatives et épidémiologiques novatrices incluant l’analyse multi-niveaux, l’économétrie, l’observation sociale systématique et l’échantillonnage des expériences.

Son équipe étudie comment les différentes caractéristiques des quartiers peuvent influencer les habitudes de vie, quels aspects des voisinages peuvent devenir des cibles d’interventions de santé publique et comment ces interventions de santé publique peuvent changer les voisinages pour le mieux.

Après l'obtention de mon doctorat en santé publique avec spécialisation en épidémiologie de l'École de santé publique de l’Université de Montréal, j'ai réalisé un stage postdoctoral d'une année au Department of Epidemiology, Biostatistics and Occupational Health à l'Université McGill durant lequel j'ai estimé les trajectoires d'adiposité durant l'enfance et l'adolescence, et estimé les coûts associés au développement de l'obésité pédiatrique sur le système de santé québécois. J'ai ensuite réalisé un stage postdoctoral de trois ans au Department of Population Medicine de la Harvard Medical School et du Harvard Pilgrim Health Care Institute, au cours duquel j'ai investigué le rôle des habitudes de vie sur la santé métabolique au cours de l'enfance et l'adolescence dans la cohorte mère-enfant Project Viva, en utilisant notamment des approches d’inférence causale et d'analyses compositionnelles de mouvement sur 24 heures. J'ai également développé une expertise dans le rôle de la génétique dans le développement des habitudes alimentaires, et de l'interaction entre le risque génétique et les habitudes de vie sur le risque de diabète de type 2 chez l'enfant. 

Mon programme de recherche vise à éclairer les soins cliniques et les stratégies de santé publique pour la prévention de l’obésité et du diabète de type 2 chez les jeunes, grâce à des approches de nutrition de précision. Plus spécifiquement, mes recherches s'articulent autour de quatre axes complémentaires :

(1) comprendre comment la génétique influence les préférences alimentaires, les comportements liés à l'alimentation et le risque cardiométabolique au cours de la vie;

(2) identifier de nouveaux marqueurs précoces du risque de diabète de type 2 à l'aide la protéomique et de la métabolomique chez les jeunes et évaluer leur réponse aux interventions en habitudes de vie;

(3) étudier les interactions entre l'alimentation, le microbiome intestinal et le développement de l'adiposité dès la petite enfance;

(4) estimer l'impact d'interventions hypothétiques ciblant les habitudes de vie durant la grossesse et les premières années de vie sur la prévention de l'obésité et des maladies cardiométaboliques et vérifier comment ces effets varient selon des déterminants sociaux de la santé afin d'identifier les populations susceptibles d'en bénéficier le plus.

Ma spécialisation est l'évaluation et la gestion des risques en santé publique et environnementale pour les groupes minoritaires ou vulnérables.

Mon équipe et moi étudions les liens entre l'exposition aux contaminants, l'environnement, la nutrition et la diète. J'ai travaillé sur divers projets de recherche concernant les mesures de santé de communautés autochtones. Ce travail comprend les sciences de l’exposition et l’analyse de risque de l’exposition humaine aux contaminants, l’évaluation de l’apport alimentaire, la biosurveillance humaine, la communication des risques, la promotion de la santé et la surveillance de l'environnement. En parallèle, j'ai initié et contribué à d'autres projets de recherche concernant l'évaluation de la sécurité alimentaire et le renforcement des capacités dans le Nord Canadien, la sécurité et la salubrité de l'eau potable, et le transfert des connaissances entre la science occidentale et le savoir autochtone traditionnel.

Tous les projets impliquant des communautés autochtones sont co-développés avec des partenaires communautaires. Les sujets que j'aborde habituellement se situent à l'interface entre la santé, l'eau, l'alimentation, les contaminants et l'environnement, qui sont des enjeux particulièrement complexes dans le contexte des changements climatiques et de l'insécurité alimentaire dans le Nord canadien. Mes recherches concernent principalement les communautés nordiques autochtones du Canada, mais je travaille aussi avec d’autres populations minoritaires d’ici et d’ailleurs.

Quoi que mes recherches portent principalement sur la santé environnementale générale, je suis aussi impliquée dans l’administration du système de santé, la promotion de la santé en contexte humanitaire, la gestion de mesures de santé et politiques en contexte épidémiologique et en contexte de sécurité alimentaire. Mon champ de recherche correspond au concept de «Une Santé», une approche collaborative et transdisciplinaire qui reconnaît que la santé est étroitement liée à tous les autres éléments de notre environnement.

Dans les prochaines années, mon programme de recherche sera défini comme suit.

1. Poursuivre mes recherches sur les liens entre l'exposition aux contaminants, la nutrition, l'eau et l'alimentation.
2. Développer de nouveaux projets sur les interactions humaines avec l’eau
3. Réaliser la gestion de risques en santé environnementale au niveau international chez des populations vulnérables.

Résumé des connaissances clés et intérêts de recherche

Quoi?

• Disciplines : santé publique générale, sciences biologiques, épidémiologie, toxicologie, nutrition, promotion de la santé, sciences des communications, sciences sociales et anthropologie.
• Concepts : évaluation des risques, cadre de gestion des risques (tel que proposé par l'Organisation mondiale de la santé).

Pourquoi?

• Vue d'ensemble : justice environnementale, santé des populations.

Comment?

• Méthodes : biosurveillance humaine, enquêtes et sondages, entrevues, groupes de discussion, revue de littérature, biostatistiques, méthodes épidémiologiques, observations de terrain, surveillance environnementale, ateliers, approches de décolonisation (histoires orales, photovoix, participation sur le territoire).
• Approches : collaboration, initiative communautaire, partage des connaissances.

Population cible?

• Population cible : Autochtones, population déplacée, réfugiés, travailleurs migrants, toute autre population vulnérable ou à risque.

Participe au développement optimal des services de l’équipe de soutien aux municipalités pour la création d’environnements favorables à la santé et au bien-être de la Direction de santé publique. Conformément aux orientations de la Politique gouvernementale de prévention en santé (PGPS), du Programme national de santé publique (PNSP), du Plan d’action régional (PAR) de santé publique et des orientations gouvernementales en aménagement du territoire (OGAT), elle est responsable de l’expertise-conseil en lien avec les impacts de l’aménagement du territoire sur la santé et le bien-être de la population. Afin de soutenir la prise de décision, elle est donc appelée, à titre d'expert ou de conseiller, à fournir des avis et recommandations sur diverses problématiques de santé et enjeux reliés à l’aménagement du territoire et à la création d'environnements favorables à la santé et au bien-être (ex. transport, verdissement, logement, alimentation durable dans une perspective de lutte aux changements climatiques et de réduction des inégalités sociales de santé).