Maryse Bouchard, professeure au Département de santé environnementale et santé au travail, est intervenue dans un article du journal de Montréal le 23 aout 2018, pour discuter la présence de traces d'herbicides dans les céréales et les barres tendres suite à la publication d'un rapport américain de l’Environmental Working Group (EWG), un organisme dédié à la protection de la santé humaine et de l’environnement.